國一篇專訪英國知名營養師費歐娜柯克的報導指出，利用調整營養素攝取、改變飲食習慣與生活習慣，就能不節食、幫助消滅脂肪細胞。費歐娜柯克表示，食物為身體供給能量，適時補充能量對於減肥來說，也非常重要。重重具有燃脂功效的4大營養素，還有助消滅脂肪細胞，增效減肥。那麼有哪四大營養素呢？
一、鈣質
科學研究指出，高鈣的飲食比起低鈣飲食，消耗更多卡路里。相較於低鈣食物，人體在消化高鈣食物時，把能量轉化為熱能。而且鈣質能與膽酸結合，增加由腸道排出的脂肪量，減少體內脂肪的堆積。
高鈣食物推薦：
1、菠菜
熱量：1杯/約30卡路里
含鈣量：291毫克
減肥原理：菠菜含有豐富的維生素C，經過烹飪後會變得軟滑，是非常美味又瘦身的佳品。另外，菠菜的植物纖維能促進腸道蠕動，對排毒瘦身很有好處。更重要的是，菠菜的低卡和高鈣都是減肥的最大幫手哦！
2、無脂奶酪片
熱量：3片/約90卡路里
含鈣量：450毫克
減肥原理：奶酪片可以提高代謝率，有利於燃燒脂肪，而網絡上瘋傳的紅酒奶酪減肥法也不只是空穴來風哦！奶酪的減肥原理是什麼？這當然就要歸功於它所含的豐富鈣質和較低的熱量了。
3、豆腐
熱量：1杯/約81卡路里
含鈣量：500毫克
減肥原理：豆腐是非常受日本女性歡迎的食物，這是因為豆腐能促進身體代謝、有效預防便秘、使肌膚更加潤澤透亮、還有助加快脂肪的燃燒。
二、Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸能幫助維持血糖、抑制脂肪囤積、幫助葡萄糖轉化為肌肉而非脂肪，而且還能幫助細胞生熱、燃燒脂肪。而且Omega-3脂肪酸對肌肉組織的蛋白質代謝有積極的促進作用。
含Omega-3脂肪酸食物推薦：
1、核桃
熱量：627卡/100克
核桃含有不飽和脂肪酸，不僅自身不在肝臟和皮下沉積，並且能夠阻止脂肪沉積，所以可以避免肥胖。核桃具有減少腸道吸收膽固醇的功效，並且可以使膽固醇溶解，排除血管壁內的異物，從而淨化血液，供給人體更好的新鮮血液。
2、酪梨
熱量：269卡/100克
曾有研究發現，那些經常吃酪梨的人，腰部的尺寸較小、BMI值也較低，推估原因正在這都歸功於酪梨所含的單元不飽和脂肪酸。富含優質脂肪酸的酪梨特別適合在運動後使用，能加速燃脂，被稱為“腰部微調器”。
3、亞麻籽
熱量：376卡/100克
亞麻籽是Omega-3脂肪酸的來源之物之一。Omega-3脂肪酸屬多元非飽和脂肪酸，是人體細胞結構中最重要的成份之一，也是細胞膜運作正常必需物質，因此又稱必需脂肪酸。一湯匙亞麻籽含有3800毫克的奧米茄三脂肪酸，相當於魚肝油的10倍，但沒有腥味、高膽固醇和飽和脂肪酸的弊處。它可消耗身體多餘脂肪，有著很好的減肥效果。
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